贵州白癜风医院 http://www.qm120.com/yyk/gzbdfpfbyy/

　　10月15日，以“聚势勃发，创领未来”为主题的伊利集团2020年领导力峰会在呼和浩特隆重举行。峰会现场，伊利集团董事长兼总裁潘刚正式发布2025年挺进“全球乳业三强”的中期目标及2030年实现“全球乳业第一”的长期战略目标，并提出实现这一目标的关键——以“人”为核心。

伊利集团董事长兼总裁潘刚正式发布2025年挺进“全球乳业三强” 的中期目标及2030年实现“全球乳业第一”的长期战略目标

　　这里的“人”，除了伊利员工、供应商之外，很大一部分便是消费者，是他们一杯一杯将伊利喝进全球乳业五强，未来伊利的全球乳业第一仍要靠他们。

　　咨询公司凯度消费者指数发布的《2020 亚洲品牌足迹报告》显示，伊利的品牌渗透率高达91.6%，获得近13亿的消费者触及数，每年产品销量达370亿份，连续五年登顶中国市场消费者选择最多的品牌榜。

　　眼下，乳制品的发展与消费者息息相关，如何抓住消费者的需求，研发出最懂得消费者的产品，是每个乳企做大做强的必修课。

　　作为千亿规模伊利集团的掌舵者，潘刚深谙“以消费者为中心，是一个企业能够长期存续的重中之重”，并提出企业应该做消费者的“真爱粉丝”，从粉丝追星的角度去追求满足消费者需求的极致。

　　数字赋能洞察消费者需求

　　作为“真爱粉丝”，首先需要知道“偶像”(消费者)的需求在哪里、有什么变化趋势。伊利500多万销售终端、10亿级消费者和大量合作伙伴给出了答案。

　　这些相关从业者经大数据雷达扫描后，形成初步需求特征，进而进行产品创新研发，再到产品上市后的效果追踪及持续优化，最终形成全流程舆情洞察业务应用落地大闭环，进一步支持产品研发赋能，以便更好地了解和回应消费者新的需求。

　　举个例子，通过对零售渠道的信息和数据进行整合分析，伊利发现消费者对高品质常温酸奶诉求很高，便推出第一款原味安慕希产品。该产品推出后，伊利继续通过网络数据采集、消费者反馈，深度挖掘新的关注点，为此后推出蓝莓、香草、西瓜等多种口味的安慕希新品提供了强大支撑。

　　此外，新品往往衍生出新的消费需求，通过大数据扫描，伊利发现消费者饮用乳制品的场景有从室内向户外拓展的趋势。基于这一大数据洞察，安慕希在早期利乐钻包装的基础上，又推出利乐冠、PET等更加便于携带的包装形式，贴合多样消费场景。

　　品质产品满足消费者需求

　　需求的背后是新品，而保障新品生命力的关键砝码则是品质。在消费升级浪潮之下，卓越品质、好吃且健康已经成了消费者普遍衡量新品的热词。

　　伊利为了让消费者眼见为实，直接将部分生产工厂开放给消费者，让他们通过参观干净清洁的车间、有序运转的流水线等环节认识到，自己吃到的伊利产品，就来自于这样100%安全、100%健康的乳品加工厂，甚至在某种程度上，消费者通过参观工厂后的口碑传播比广告更有说服力。

　　在竞争异常激烈的乳品行业中，伊利通过技术创新持续研发出品质新品，满足消费者的个性化、精细化需求。

　　伊利专门针对肠道健康，携手全球知名科研机构，经过8年多次试验，以严苛的标准精选出活性乳双歧杆菌BL-99。这是伊利第一株自主研发的专属益生菌菌株，它具有良好活性，能活着到达肠道，更适合国人体质。2019年，伊利旗下酸奶品牌“益消”全面采用专属菌种BL-99，以升级的产品配方进入市场，深度触达消费者。

　　伊利愿意为新技术作出投资，再比如伊利植物蛋白类的豆乳产品，因传统豆乳产品受工艺制约，导致许多产品都有豆腥味重、豆渣残留等问题，无法满足在健康消费需求的基础上同时保持口感，伊利为此研发并推出“植选豆乳”产品，不惜花巨资采买瑞士进口设备，精准控温烘焙，使大豆完整脱皮，祛除豆腥，保留自然豆香，配合全程隔氧研磨技术，凝聚新鲜营养。在产品原料上，植选专注从田头到舌尖的品质管控，确保每一颗原料都是非转基因可追溯的高品质大豆。

　　极致服务贴近消费者生活

　　除了品质的提升、品类的丰富，细致的消费者服务更能够为产品加分。疫情期间，潘刚要求团队强化线上营销的力度，并对渠道做出及时调整。

　　营销方面，伊利积极推动与线上平台的战略合作，增加电商平台、直播带货等线上营销推广投入，把握线上销售机会。比如，咖啡味安慕希酸奶通过与罗永浩合作，以跨界直播的营销形式拥抱潮流。

　　渠道方面，伊利主动与经销商合作，灵活运用线上订货服务，为消费者提供便捷服务。疫情发生以来，伊利组织多个“伊利到家”微信群，消费者在家通过微信群下单，再由伊利销售员统计分发，送货到小区门口。这种在特殊时期的销售模式为伊利提供了新销售的思路。

伊利集团2020年领导力峰会现场图

　　细致入微洞悉消费趋势、成为消费者“真爱粉”的产品逻辑的成效显著，根据荷兰合作银行发布的“全球乳业二十强”榜单，自2010年至2020年的十年间，伊利从二十强到十强，再到今年跻身五强。

　　潘刚表示，在2025年挺进全球乳业三强、2030年问鼎全球乳业的未来征途中，伊利将继续视每一个消费者为“VIP”，用高品质的产品和服务满足他们对美好生活的期许。

（文章来源：界面新闻）

上一篇：

下一篇：